旨みたっぷりの牛肉料理をどうぞ | 霧乃個室清郎品川｜品川のおすすめ居酒屋「霧の個室　清郎　品川」

こんにちは、霧乃個室清郎品川PR担当です。

 

東北地方の郷土料理や、ゆかりのある食材を使ったお料理を中心にご提供しております。
仙台の牛タンに代表されるようにお肉料理がとってもおいしいんです。

ガッツリと食べ応えのある牛肉メニューはお食事メニューとしても、お酒のおつまみとしても大人気です。暑さが増すこれからの時期スタミナをつけるためにも、ぜひご賞味ください。

 

旨みがグッと増してます　氷温熟成牛 溶岩ステーキ

近年旨みが増しておいしいと熟成肉が人気です。氷温熟成とは、お肉が凍る直前の温度で保存することで旨みを増加させるという熟成方法です。凍る直前になると、お肉の細胞が凍るのを防ごうと反応しお肉の旨みとなるアミノ酸や糖質を発生させます。それによって、通常よりもずっとおいしくなるというものです。

当店では氷温熟成により旨みが増した牛肉をステーキでご提供しております。レア加減でテーブルまでお届けしますが、お好みで熱い溶岩に押しつけることで焼き加減の調整もできますよ。

 

濃いめの味がお酒を誘う　牛タンの仙台味噌漬け

牛タンを仙台味噌に漬け込んで味をしみこませてから炭火で焼き上げる一品です。少し濃いめの味付けはお酒のおつまみとしてぴったりです。添えてあるネギといっしょに口に入れると、塩気をやわらげることもできますよ。

 

品川駅港南口徒歩3分。
ヘルシーなせいろ蒸しが楽しめる、和の情緒ある居酒屋です。
3フロアある店内は各階ごとに東北の三大祭をテーマにし、何度来店していただいても飽きることがありません。

お仲間とのちょっとした飲み会、接待、合コン、女子会などさまざまなシーンでご利用いただけます。
最大70名様までご利用可能な個室も完備しておりますので、団体で宴会を行う際にもご活用ください。

宴会コースは2時間の飲み放題付きで多彩なコースをご用意。
ヘルシーな蒸篭蒸し料理はお酒との相性もばっちりです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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電話番号：050-7300-2646

以上、霧乃個室清郎品川店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。